培根烤大蝦怎麼做|培根烤大蝦的做法

“收拾冰箱，發現還有4只凍蝦，一不小心碰掉一隻頭，算來只有三隻半了，適合烤，捲上培根肉，加點小菜，美美的培根烤大蝦出爐了，培根肉的香，大蝦的鮮，喜歡黑胡椒的味道，順便說一句，紫薯片很好吃，西蘭花烤後味道真鮮美。可以試試哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

培根烤大蝦的做法步驟

• 1、西蘭花掰小朵，放淡鹽水中浸泡10分鐘，洗淨備用

• 2、挑出蝦線，剪掉蝦腿蝦刺，再次清洗

• 3、撒上鹽、胡椒粉，加入一大勺葡萄酒醃製15分鐘

• 4、西蘭花洗淨控掉水分

• 5、取2片培根，中間切斷

• 6、用半片培根肉捲起大蝦

• 7、烤盤薄薄的刷上油，碼入蝦、西蘭花和紫薯

• 8、200度預熱烤箱，上小火中層烤15分鐘

• 9、出爐，滿屋飄香

• 10、OK！

小竅門

1.在倒數第二節處挑出蝦線。
2.將西蘭花在加鹽的涼水裡浸泡十來分鐘，可將埋伏在花朵裡的小蟲泡出來，再用清水清洗。