冷吃豆腐怎麼做|冷吃豆腐的做法

“豆腐做法多中多樣，都是餐桌上不可少的美味了。豆腐煮湯，紅燒，涼拌，蒸都是很好的菜餚。今天做的冷吃豆腐也特別好吃開胃下飯下酒。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冷吃豆腐的做法步驟

• 1、備好食材

• 2、豆腐切大塊

• 3、鍋中倒油放入豆腐小火炸

• 4、炸到兩面金色

• 5、撈出備用

• 6、炸了豆腐的有留一點炒姜蒜

• 7、加入豆腐炒

• 8、加辣椒

• 9、糖生抽水燒入味

• 10、湯汁基本收幹加醋出鍋

• 11、裝盤撒芝麻

小竅門

炸豆腐是一定要小火慢炸。