油燜茭白絲怎麼做|油燜茭白絲的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

油燜茭白絲的做法步驟

• 1、原料：茭白，蔥，幹辣椒，花椒，八角

• 2、茭白洗淨後切成細絲

• 3、起油鍋，放花椒，八角炸焦出香味後撈出不要

• 4、放入幹辣椒

• 5、放入茭白絲炒至微黃變軟

• 6、加鹽，生抽，老抽翻炒均勻，淋少許水燜2分鐘

• 7、撒上蔥花出鍋

• 8、成品