海米蒜蓉娃娃菜怎麼做|海米蒜蓉娃娃菜的做法

“這道菜是蒜蓉娃娃菜的改良菜品，加了炸的酥酥的海米使娃娃菜更加鮮美”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

海米蒜蓉娃娃菜的做法步驟

• 1、娃娃菜洗淨一切四瓣

• 2、鍋做水燒開，娃娃菜入鍋裡迅速焯水後撈出控幹水分備用

• 3、蒜剁碎入容器中加入油和少許鹽入微波爐中高火50秒至微黃

• 4、蒸鍋加水燒開，蒜油均勻的淋在控幹水分的娃娃菜上，入鍋大火蒸5分鐘

• 5、海米洗淨，鍋燒熱入油燒熱下入海米小火煸香煸酥脆

• 6、娃娃菜取出，撒上蔥花紅椒粒，生抽，淋上熱熱的海米油即成

小竅門

蒜油製作根據微波爐火力調整時間以免烤糊