我一步一步的告訴你|紅豆怎麼做紅豆沙

紅豆是我們生活中很常見的一種粗糧，粗糧能夠為我們提供豐富的營養物質，尤其是膳食纖維的含量十分的豐富，紅豆的吃法也是很多的，最常見的就是煮粥和做紅豆沙，煮粥非常的簡單的，但是做紅豆沙就比較費勁了，我們今天就詳細的給大家介紹紅豆怎麼做紅豆沙。

紅豆怎麼做紅豆沙

方法一

1.首先把紅豆清洗乾淨，之後放入到清水裡浸泡，大約需要一晚上的時間，浸泡好了之後，把水給燒開，把紅豆放入到水裡，煮五分鐘的時間，然後就可以把火關掉，不要掀開蓋子，再燜十分鐘，這樣紅豆就能夠煮熟了，開啟後你會發現紅豆粒還是很完整的。

2.煮好了的紅豆晾涼，之後連著湯汁一起放入到攪拌機器裡，注意多打幾遍，把紅豆給打成泥狀，這時候如果覺得紅豆水分太少了，可以適當的加一些清水。

3.攪拌好的紅豆泥匯入到微波爐專用容器裡，放入到微波爐裡，用高火轉五分鐘的時間，拿出來之後就可以加入少量的白糖，適當的攪拌，再放入到微波爐裡轉五分鐘，這樣基本就好了。

方法二

1.紅豆洗乾淨，最好浸泡一晚上的時間，把紅豆放入到高壓鍋裡，加入清水沒過紅豆，選擇煮豆的模式，用高壓壓三十分鐘，這一步紅豆能夠完全吸水膨脹。

2.在加入少量的清水，住三十分鐘，在看的時候紅豆已經變得軟糯了，之後取出紅豆放入到攪拌機裡，打碎了之後放到碗裡，加入少量的白糖，食用油，攪拌均勻，放到麵包機，選擇翻炒模式，過三十分鐘拿出來就好了。

小訣竅

1.可以在紅豆煮好了之後加入紅糖，不要加入白糖，因為紅糖更加健康，也不容易長肉，而且紅糖還可以讓紅豆看起來顏色更加的濃郁，做出來的豆沙口感也很好，另外，加入紅糖保質期也可以延長，不容易壞，你也可以加入冰糖，這樣能夠提高豆沙的色澤度。

2.水的重要沒有明確的固定，所以你們根據自己平日裡的喜好加入就好了，最好水分少一些，這樣之後再做其他的食物的時候還可以再加。

3.第二種方法加入了食用油，也可以選擇不加，根據大家的習慣決定就好。

小編覺得文章關於紅豆怎麼做紅豆沙講的很詳細了吧，所以說愛吃紅豆沙的朋友可以根據文章介紹的步驟進行操作，做紅豆沙需要的原料不多，而且步驟不復雜，但是時間比較長，所以大家在做的時候一定要耐心，總之紅豆要煮爛了才能好吃。