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桂林家常菜一一炒粉利如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.24W
桂林家常菜一一炒粉利怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

粉利 :500
萵筍 :2根
蘿蔔1根
辣椒 :適量
牛肉(醃製好的) :適量
青蒜 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
蠔油適量

輔料

具體步驟

1. 萵筍切絲,撒上鹽醃製。

2. 辣椒切碎、胡蘿蔔切絲,放少許油先稍炒一會,牛肉也稍炒一會備用。

3. 鍋中放油,下辣椒、蒜頭、鹽、生抽、雞精、蠔油、炒勻。

4. 再下粉利、胡蘿蔔、萵筍、最後放蒜葉炒勻即可。

烹飪技巧

粉利炒出來成品好不好看關鍵在於買的材料,如果在做粉利的時候麵糰沒有蒸熟,那炒出來的粉利肯定是成一團了,好的粉利炒出來還是一根一根的,入口綿軟非常Q彈的。