你一定想知道|慕斯和奶油的區別

提起慕斯蛋糕和奶油蛋糕，想必大家都很熟悉。但是說到慕斯和奶油相信好多人都會覺得很陌生了吧。很多人都認為慕斯和奶油是一樣的食物，但是其實慕斯和奶油是兩種不同口味的食品。那麼，慕斯和奶油的區別有哪些呢，我們一起來看看吧。

一、慕斯和奶油的區別

慕斯食品和奶油食品的用途差不多，都是能用來做美味的甜品的。而二者的區別是口感不一樣還有形狀的不同。慕斯吃起來口感滑滑的而且美味香甜，而奶油吃起來是非常香膩的食物。慕斯的形狀一般都是類似果凍，可以吃或是用來做蛋糕的夾層。而奶油是一種很好的半固態食品，它可以用來製作很多的美味食物，並且深受人們的喜愛。

二、酸奶慕斯蛋糕的做法

需要的材料：蛋糕坯一個，芒果、酸奶、魚膠粉、檸檬汁、白砂糖。

製作方法

(1)芒果去皮切成丁待用。

(2)取一個盆，把酸奶放入盆中。

(3)另取一個空盆，把魚膠粉和清水攪拌均勻後加入檸檬汁以及白砂糖攪拌幾下。

(4)再把溶液倒入小鍋小火慢煮，煮至白砂糖融化即可。

(5)將鍋中的溶液倒入酸奶裡面，一邊倒入一邊攪拌。

(6)淡奶油放入空盆裡拿打蛋器開始打發，啟動按鈕打發至有流動的紋路即可。

(7)把打發後淡奶油與酸奶溶液混合在一起，這樣慕斯餡就做好了。

(8)取慕斯圈幷包好錫紙，再把蛋糕坯橫切一片放入慕斯圈裡面。

(9)把做好的少量的慕斯餡放入蛋糕坯上面，再加入芒果果粒。

(10)再把剩下的慕斯餡倒入慕斯圈中，放入冰箱冷藏六個小時就可以了。

慕斯和奶油的區別有哪些，相信通過上文的介紹您一定知道答案了。做好的慕斯蛋糕和奶油蛋糕都是人們喜愛的食物，尤其受到女孩子的喜歡。雖然吃美味的食物可以讓人變得心情好，但是女孩子最好不要吃太多，吃多了很容易長肉肉。