你知道嗎|提子和葡萄的區別

在春夏相交的時候，市面上會出現一種水果，它的外形非常像葡萄，但是仔細一看還是與葡萄有些區別。很多人往往分不清楚二者的區別，甚至還會出現錯買的現象。但是提子是出自美國，而且價格要比葡萄昂貴的多，下面的文章會為大家詳細區分二者區別。

一、提子

提子是來自美國的，又稱“美國葡萄”,“美國提子”，葡萄與提子實質上都是葡萄的果實，提子是葡萄的一類品種。從廣義上講，紅色的葡萄即為紅提，黑色的葡萄稱黑提，青色的葡萄則叫青提。我們將粒大、質軟、汁多、易剝皮的果實稱為葡萄。但是，“提子”的叫法是在近幾年引入美國紅地球葡萄後才開始在國內流行的。

（一）特點

提子以其果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質佳等優點,被稱為“葡萄之王”。

1、抗疲勞

提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人體吸收，能迅速轉化為熱量，恢復體力，消除疲勞。

2、防心腦血管疾病

果肉中含有特殊胺基酸，有助提升腦機能。提子皮含有白藜蘆醇(Resveratrol)有助預防血管閉塞，因為它可防止血液凝結成塊，沉積在血管內，減低患心臟病及中風等血管病的機會。

3、抗氧化

我們吃提子通常會把核吐出來，因為它又硬又無味，但原來小小的提子核，正是它的營養價值所在。提子核含植物中少見的抗氧化物質──花青素。花青素厲害之處在於能清除損害正常細胞的自由基、預防細胞老化、增加免疫力及保護動脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等。不想吃提子核，亦可以喝紅葡萄酒，因為它把整顆提子連核的精華也全部榨出來。

二、提子和葡萄的區別

葡萄與提子實質上都是葡萄的果實。只是在商品流通過程中，港、滬等地的市場通常將粒大、皮厚、汁少、優質、皮肉難分離、耐貯運的歐亞種葡萄稱為提子，而將粒大、質軟、汁多、易剝皮的果實稱為葡萄

1、品種：提子是美國進口的，而葡萄是我國產的

2、形狀：提子是長的，葡萄是圓的。

3、皮質：葡萄用手一捏，皮和肉容易分離，而提子皮比較薄，皮和肉很難分開。葡萄的皮要吐出來,很不好吃,而提子的皮就不用吐了,因為是連在肉上的。

4、肉質：提子的果肉精密可切，葡萄果肉鬆軟多汁，一般不切片。

5、營養：大同小異，葡萄很多是酸的，而提子大多是甜的，在含糖量提子多

6、味道：葡萄很多是酸的，而提子大多是甜的，提子味道好

7、價格：提子比普通貴

看了以上文章，是不是對提子和葡萄有了一個大概的瞭解了呢？想必只要大家細心觀察，還是能發現其中的不同的，實在不行買來嘗一嘗，在味道方面他們的差別非常大。不管是提子還是葡萄它們的營養價值都非常豐富，大家都可以均衡購買，畢竟不管吃哪一樣，吃多了都不好。