蒸螃蟹是冷水下鍋需要多長時間

螃蟹，光是聽著名字，很多人可能都會垂涎欲滴了，但是螃蟹的製作大家都需要好好研究研究的，今天我們就來探討探討關於螃蟹的一些問題，例如蒸螃蟹是冷水下鍋需要多長時間？

一、蒸螃蟹是冷水下鍋需要多長時間

一般情況下，螃蟹用冷水蒸大概是需要20到30分鐘的樣子就差不多了，當螃蟹的蟹殼完全變成紅色的時候，螃蟹就算是已經蒸熟了，但是蒸螃蟹的時間其實還是要根據螃蟹的大小來決定，螃蟹大點的話，蒸螃蟹的時間可能就需要更長一些，螃蟹小一點的話，蒸螃蟹的時間大概就不需要這麼長了。

另外，在蒸螃蟹的時候，建議大家在蒸之前，先把螃蟹的所有蟹腳綁在一起，以防在蒸的時候掉出來了，還有就是，在蒸螃蟹的時候可以適當的向裡面放一些自己喜歡的調料來增加螃蟹的味道，來滿足自己的口味需求，此外，在蒸螃蟹的時候，記得不要把蓋子開啟，要一次性把螃蟹蒸熟，這樣才不會影響到螃蟹吃起來的口感。最後就是一定要好好的提前把醋調好，等到螃蟹煮熟的時候就可以立即食用了。

二、螃蟹蒸熟之後可以放多長時間

螃蟹在蒸熟之後大概是可以放一到兩天的樣子。但是對於已經蒸好了的螃蟹最好還是立即食用完，單隻如果實在是吃不完的螃蟹，還是可以放在一個乾淨的碗裡之後，再用保鮮膜包裝好然後放進冰箱的冷藏室裡面去儲存，但是如果放的太久的話，機會很容易滋生一些微生物，到時候吃起來就非常的影響口感，而且還會危害到人體的健康，是非常可惜了螃蟹的營養價值的。

所以螃蟹在冷水下鍋之後，再繼續蒸二十到三十分鐘的樣子就足夠了，但是，螃蟹需要蒸的時間其實是與螃蟹的大小成正比關係的，如果螃蟹很大的話，蒸螃蟹的時間是遠遠不止三十分鐘的，所以還是需要視情況而定。