來看看怎麼做吧|烤雞蛋美味誘人

雞蛋是生活中最為常見的一種食材，因為它的營養價值豐富，而且在生活中食用非常的簡單，所以大家都喜歡使用它，大部分人都是煮雞蛋和炒雞蛋吃，其實雞蛋還有其他的美味好吃的做法，比如說烤雞蛋，今天我們就一起來看看烤雞蛋的做法和菜品特色

一、烤雞蛋的做法

1.首先需要煮雞蛋，剝皮，注意控制好時間和火候，如果煮的時間太久了，雞蛋就完全煮熟了，雞蛋就沒有了美味的滋味，如果時間太短，雞蛋不夠堅固，烤雞蛋很容易烤爛了，大約控制在四分鐘就可以，蛋黃最好沒有完全凝固。

2.把雞蛋放入到一個碗裡，加入食用鹽，花椒，味精，大料之後醃製一個小時，把雞蛋拿出來放入到烤盤裡，放入到點烤箱裡，溫度大概在二百攝氏度，烤五分鐘就可以了，之後關掉烤箱，讓烤箱自然降溫，到100度的時候再次啟動，再控制溫度再一百五十度，烤一個小時就好了。

二、烤雞蛋的特色

1.烤雞蛋從根本上解決了雞蛋容易碎，沒有韌性的缺點，而且讓雞蛋實現了色香味俱全的特點，烤雞蛋保留了雞蛋的原始風味，還提升了雞蛋的口感，利用烤制的方法，縮掉了雞蛋中多餘的水分，通過烤制時候溫度和時間的合理搭配，帶來最奇妙的味蕾體驗。

2.烤好的雞蛋蛋清是很Q彈的，而且雞蛋黃綿軟，不會覺得噎得慌，而且你越吃越香，烤好的雞蛋不僅僅能夠直接吃，還能夠涼拌著吃，炒著吃，做成湯吃，味道都不錯，小孩子如果不喜歡吃煮雞蛋，可以給他們做烤雞蛋吃。

3.烤雞蛋做好了，雞蛋的外表都保留的十分完整，而且雞蛋外表的顏色金黃金黃的，讓人看著就很有食慾，烤好的雞蛋保質期也比較長，放入到冰箱裡能夠儲存四十天，而且烤雞蛋的衛生程度也很好。

4.烤雞蛋值得一提的一點就是，他的膽固醇含量比普通的雞蛋要低百分之三十作用，但是其他的營養價值不會再燒烤的過程中流失。

5.烤雞蛋味道好吃，但是做的工序十分的簡單，而且做飯新手也能夠做，烤雞蛋的溫度和時間都好掌握，除了雞蛋外，還可以選擇烤鵪鶉蛋，鴨蛋。

相信各位朋友在看了我們的文章介紹，也才知道原來雞蛋也能夠像平日裡做燒烤一樣烤著吃，大家是不是都躍躍欲試想回家裡試一試烤雞蛋，大家可以一次性多烤幾個，和家人分享，吃不了放入到冰箱裡儲存，下次拿出來還可以炒菜吃。