菠蘿怎麼削皮

相信大家在日常生活中或多或少會碰上一些飲食上的問題。那麼應該如何科學而又正確的瞭解呢?放心，有我們萬能的本站小編，你就能得到答案。那我們今天的主題就是:菠蘿怎麼削皮。各位小夥伴們，好好看，好好學，做好筆記哦！

菠蘿怎麼削皮

一、 削皮方法：

1、 先不把菠蘿葉切掉，這樣削菠蘿比較好削，用大刀從菠蘿的表皮從上往下削下去。

2、不要切太深，差不多1cm，別浪費果肉哈。

3、差不多削到剩下一些菠蘿眼，然後繼續削皮。

4、直到把所有表皮都大概削掉, 再削菠蘿的葉子處的表皮。

5、全部大概削完就是這樣的。

6、認真觀察下，會發現菠蘿身上的菠蘿眼的分佈規則，所以取小把水果刀以傾斜45°左右的菠蘿眼輕輕剔除菠蘿眼。

7、剔除一排。

8、以此類推把剩下的繼續削完。

9、然後把菠蘿葉子切掉，再切成幾等份。

10、再把幾等份的菠蘿切成丁。

11、最後要泡下鹽水，就可以抑制菠蘿酶對我們口腔粘膜和嘴脣的刺激，同時也會感到菠蘿更加香甜了。

二、 菠蘿相關吃法

(1)菠蘿飯

製作原料：菠蘿1個，米飯1碗，胡蘿蔔半個，豌豆適量，鹽適量，耗油適量，油適量

製作方法：

1、準備好所需要的材料;

2、切去菠蘿人四分之一，剩下的劃上印，挖出裡面的菠蘿塊;

3、胡蘿蔔、菠蘿切丁備用;

4、鍋燒熱後，放油先將胡蘿蔔、豌豆下鍋炒至斷生;

5、倒入米飯，加入鹽，翻炒均勻;

6、倒入菠蘿翻炒均勻，最後加入一點耗油翻炒均勻即可起鍋。

(2)菠蘿排骨

製作原料：豬小排(豬肋排)約500克，菠蘿200克，胡蘿蔔，西芹，鹽，味精，糖，白醋，番茄沙司，生粉，蔥薑蒜

製作方法：

1、 小排骨剁成5釐米小段，拍上澱粉放入開水中焯一下

2、另起鍋，加入清水，將排骨下鍋煮熟，撈出瀝乾;

3、胡蘿蔔，西芹切成小塊，蔥切度薑切片蒜切末。菠蘿切成小塊，泡在鹽水中。

4、蔥薑蒜加人適量鹽，味精，糖，白醋，番茄沙司生粉調成汁。

5、鍋上火放少許油，先加入胡蘿蔔，西芹煸炒，再放入煮好的排骨，最後烹入調好的汁和菠蘿，大火炒勻即可。

(3)菠蘿雞

製作原料：新鮮菠蘿半個，雞肉，紅蘿蔔，白菜，青菜各180克，白芝麻50克，紅椒絲，嫩薑絲，蔥白，酸甜鹹菜少許。薑汁，鹽，糖適量，花生醬，魚露(蝦油)各1湯匙。

製作方法：

1、菠蘿一分兩半，用小刀挖出肉切絲，果殼備用。

2、雞肉等均切絲，雞肉用薑汁等醃10分鐘，白芝麻炒香。

3、炒菠蘿絲、雞絲、酸甜菜絲、嫩薑絲，加入鹽和花生醬等調味，放入果殼內，撒下白芝麻，飾以紅椒絲等即可。

相信看到這裡，大家是不是對菠蘿怎麼削皮已經知道得差不多了呢?科學而又系統的解答日常飲食方面的各種疑難雜症，這就是本站小編為各位熱愛美食和養身的小夥伴們帶來的大福音！關注本站，獲取更多美食養身諮詢！