直接將它外面的一整層皮削掉。菠蘿的表面是有紋路的,使用菜刀可以根據紋路將菠蘿皮削乾淨,但是比較的麻煩,所以直接將一整層都給削掉會比較的簡單。削皮之後在使用菜刀將菠蘿切成一塊一塊的,放在鹽水裡面浸泡30分鐘左右再食用,因為這樣吃的時候菠蘿的酸味不會刺激口腔。