菠蘿兩頭去掉,再用刀豎切慢慢的把周邊皮切掉就可以了。菠蘿切開之後不能長時間的放置,吃不完的話可以浸泡在水中,之後往水中加入適量的食用鹽攪拌均勻,這樣可以儲存24小時左右的時間,放久易變質。菠蘿雖是水果,但也需適量食用。