北方春餅怎麼做|北方春餅的做法

“跟豆豆（俺的寶貝兒子）奶奶學做的春餅，薄薄軟軟很有韌勁兒，極端愛吃，做來與大家一起分享！家人吃得酣暢淋漓啊，哈哈哈，好開心！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

北方春餅的做法步驟

• 1、緩緩倒入熱水，用筷子慢慢攪動。

• 2、用手慢慢揉麵，如果粘手就蘸一點涼水慢揉成這樣，面光光的就放在盆裡醒一下。

• 3、大約醒5分鐘，把面放面板上，揉好分成3分，像做餃子皮那樣。

• 4、像做餃子皮那樣，不過比餃子皮要大一些，4個為一組。

• 5、擀好麵皮以後用小刷子給面片抹油，就是平常炒菜的植物油，注意：抹油一定要把面片抹得滿滿的，只抹3個！然後把抹過油的片片疊起來，像擀餃子皮那樣擀。

• 6、擀好了！上下一般大。

• 7、放在餅鐺裡，小火。

• 8、烙好了！看看吧！

• 9、隨便配菜，但是要有大蔥和麵醬。

• 10、其實卷烤鴨吃最好吃，但是配京醬肉絲是老公最愛，所以京醬肉絲是必不可少的啦！

• 11、順便喝一碗南瓜粥，養生又保健！