春分就該吃點不一樣的！|北方春分吃什麼

春分是24節氣當中的一個節氣，一般是在每年公曆三月中下旬的時候，一般春分的時候天氣相對來說會比較潮溼，溫度也開始慢慢的回升了，所以這個時候大家是比較容易開始犯春困的，北方一般來說，季節性會比南方要強一些，所以北方的季節變化就顯得更加明顯了，一般在不同的節氣，我們使用的食物都是不同的，那麼北方春分吃什麼呢？

北方春分吃什麼

1.拌茄子

茄子可以說是一種非常常見的蔬菜了，很多人都特別喜歡吃茄子，而且茄子當中的營養價值是非常豐富的，有很多都是我們人體所必須的，當然茄子有很多的烹飪方式，其中拌茄子就是受到很多人的喜愛的，在製作的過程當中需要準備的材料主要是茄子和一些調味料。

2.韭菜牛奶羹

韭菜和牛奶是兩種營養價值非常高的食物，將這兩種食物結合在一起製作出來的食物是相當美味的，在製作這道菜的過程當中需要準備的材料，主要是韭菜，生薑，牛奶等。

3.豆腐鯽魚湯

豆腐鯽魚湯應該算是一種非常常見的菜餚了，很多人平時都會製作這道菜餚，在製作製造菜餚的時候，需要準備的材料主要就是鯽魚和豆腐，同時也可以準備一些雞蛋，玉米和其他的配料。魚肉的營養價值是非常豐富的，所以平時適量的食用一些魚肉也是很不錯的選擇。豆製品對我們人體的好處也是非常多的，豆腐鯽魚湯是非常鮮美的，它的湯色看上去是奶白色的，會非常的誘人。

4.白燒鱔魚

很多人在端午節的時候都會食用鱔魚，但其實在春分的時候也有食用鱔魚的習慣。鱔魚的烹飪方式其實還是挺多的，其中白燒鱔魚的口味是挺好的，我們在製作這道菜之前一定把鱔魚的骨頭和內臟等處理乾淨。

5.菊花粥

很多人平時的時候都會吃一些白粥，但是白粥當中的營養相對來說就會比較欠缺一些，而且口感也不是特別好，所以適量的食用一些菊花周是挺好的，我們在製作菊花粥之前需要準備的材料，主要是粳米和菊花。在煮的時候一定要用小火煮，而且要不斷的進行攪拌，這樣煮出來的粥會更加粘稠，會更加好吃一些。

北方春分吃什麼？除了以上向大家介紹的這些食物以外，其實還有很多食物都是北方人民在春分的時候會使用的，比如說大蒜燒茄子，鮑魚龍眼麥冬湯，山藥扁豆鯉魚湯等這些食物的營養價值都是非常豐富的，同時口感也很不錯，因此受到很多人喜愛。