1、豆角洗淨後切成小段,核桃仁掰碎,炒香備用(我用的生的).
2、燒一鍋開水,放入一點鹽和油,放入豆角段焯熟,放涼
3、芝麻醬里加入生抽,水,醋和鹽調勻,澆在焯好的豆角上,再撒入核桃碎即可
1、豆角一定要焯透焯熟,不然容易中毒。2、焯豆角的水裡加一點鹽和油,會使豆角更翠綠,也有點底味。3、核桃仁可以換成其他堅果