輔食1周以上 香菇蛋撻怎麼做|香菇蛋撻的做法 香菇蛋撻

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇蛋撻的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、香菇去蒂洗淨，把鵪鶉蛋打進去，上鍋蒸20分鐘即可

• 3、蒸好後撒上鮮蝦鬆和黑芝麻即可

小竅門

【寶寶美食Q&A】
Q：市場上有幹香菇和鮮香菇，聽說幹香菇的營養成分要比鮮香菇高，是這樣嗎？
A：◇其實一朵幹香菇和一朵鮮香菇的營養成分是差不多的，只不過幹香菇失去了水分，營養成分就被濃縮了。
◇鮮菇買回來後想最大程度儲存營養成分，應在3-5℃環境冷藏，一般情況可以儲存一週左右。