痛風飲食療法

生病的時候我們一定要格外的注重平時的飲食，不能因為一時的疏忽而讓自己的病情變得更加嚴重。對於痛風患者來說，注重健康的飲食也是十分必要的，飲食控制原則採取“三低一高”，下面就為大家介紹痛風飲食療法，並介紹何為“三高一低”。

痛風飲食療法

在日常飲食中，痛風患者嘌呤攝入量參考如下：

① 超過150毫 克／百克，為高嘌呤食物，痛風病人最好長期少吃或不吃；

② 50～150毫克／百克，為中嘌呤食物，痛風病人在病情發作時少吃或不吃；

③ 小於50毫克／百克，為低嘌呤食物，痛風病人可常吃。

④痛風病人發病期間的平均每日嘌呤攝入量控制在100～150mg之間。

不同食物中的嘌呤含量差別很大，下面小編為大家介紹日常生活中常見的食物（供大家參考）：

痛風患者除了儘量吃嘌呤含量較少的食物外，飲食上還應牢記“三多三少一禁忌”。

（1）多飲水，少喝湯。血尿酸偏高者和痛風患者要多喝白開水，少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等。白開水的滲透壓最有利於溶解體內各種有害物質。多飲白開水可以稀釋尿酸，加速排洩，使尿酸水平下降。湯中含有大量嘌呤成分，飲後不但不能稀釋尿酸，反而導致尿酸增高。

（2）多吃鹼性食物，少吃酸性食物。痛風患者本身有嘌呤代謝紊亂，尿酸異常，如果過多吃酸性食品，會加重病情，不利於康復。而多吃鹼性食物，能幫助補充鉀、鈉、氯離子，維持酸鹼平衡（鹼性食物：1.蔬菜、水果類；2.海藻類；3.堅果類；4.發過芽的穀類、豆類。酸性食物：1.澱粉類；2.動物性食物；3.甜食；4.精製加工食品，如白麵包等；5.油炸食物或奶油類；6.豆類，如花生等）。

（3）多吃蔬菜水果，少吃飯。多吃菜，有利於減少嘌呤攝入量，增加維生素C，增加纖維素。少吃飯有利於控制熱量攝入，限制體重、減肥、降有害血脂。

（4）忌酒，因酒精中含有嘌呤，在體內代謝生成尿酸，此外乙醇代謝產生的乳酸，可抑制腎臟對尿酸的排洩，進而使血尿酸增高, 誘發痛風。

注意事項

飲食中合理控制碳水化合物的攝入，蛋白質的攝入應以植物蛋白為主，有腎臟病變者應採用低蛋白飲食。動物蛋白可選用不含核蛋白的牛奶、乳酪、脫脂奶粉、蛋類的蛋白部分

飲食控制原則採取“三低一高”，即低嘌呤或無嘌呤飲食、低熱量攝入、低鹽飲食和大量飲水。

在日常的飲食中，痛風患者要十分注重嘌吟的攝入量，如果你是痛風患者或者是家人朋友是痛風患者，那麼你一定要仔細的看看上文介紹的痛風飲食療法。此外，痛風患者除了儘量吃嘌呤含量較少的食物外，飲食上還應牢記一些其它的禁忌。