吃什麼對高血壓有好處

血壓患者一般都會比較關注吃什麼對高血壓有好處，像蔬菜中的菠菜中的鉀對高血壓的調節起到了至關重要的作用，身體中的鉀太低是高血壓的重要因素，還有土豆也是吃了對高血壓有好處，土豆營養豐富，熱量低，脂肪低所以對於降血壓是很不錯的選擇。

一、吃什麼對高血壓有好處

1、土豆

高血壓老人飲食通常還少不了土豆。土豆具有低脂肪、低熱量、營養豐富的特點，富含多種抗氧化劑。美國一項新研究發現，土豆還是微量元素鉀的絕佳食物來源，常吃土豆有助於降壓護心。土豆連皮煮熟或烤制最佳，這些方法不增加脂肪或熱量，也不會破壞土豆中有益健康的營養物質。

2、菠菜

菠菜是降壓飲食中不可或缺的蔬菜，也是高血壓老人中意的。菠菜富含多種維生素、微量元素和抗氧化劑，其中鉀對調節血壓起到至關重要的作用。高鈉低鉀是高血壓的重要發病因素，因此膳食補鉀，有益降壓。

3、大蒜

大蒜是最有效的食療降壓祕方之一。大蒜中富含的硫化物有助保持人體內一種酶的穩定，進而避免出現高血壓。高血壓老人常吃大蒜比其他人群平均血壓水平更低，每天吃2—3瓣大蒜是最簡單易行的降壓妙招。

4、豆類

黃豆、豌豆和扁豆等豆類食物含有大量的蛋白質及多種人體必需營養，豆類脂肪含量低，其中的植物雌激素，有保護血管的作用，大大降低患慢性疾病的風險，對高血壓老人尤其有益。

二、推薦食譜

1、芹菜粥

原料

120克的芹菜連根，250克粳米，將兩樣準備好。

做法

將芹菜洗淨，切成六分長的段，粳米淘淨。

芹菜，粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後轉用文火燉至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成。

2、菊花粥

原料

15克菊花末，100克粳米，水適量。

做法

菊花摘去蒂，上籠蒸後，取出晒乾或陰乾，然後磨成細末，備用。

粳米淘淨放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至半成熟，再加菊花細末，繼續用文火煮至米爛成粥。每日兩次，晚餐食用。

3、綠豆海帶粥

原料

綠豆、海帶各100克，大米適量。

做法

綠豆海帶粥首先將海帶切碎，然後與綠豆與大米2味一起放入鍋裡煮成粥就好了。這道食療方可長期當晚餐食用。

4、荷葉粥

原料

新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。

做法

將鮮荷葉洗淨煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫熱食。

5、醋泡花生米

原料

花生米、醋適量。

做法

生花生米浸泡醋中，5日後食用，每天早上吃10～15粒，有降壓、止血及降低膽固醇作用。

高血壓一般發生在中老年人身上，年輕人不太容易得高血壓，高血壓的發生就是身體中的鉀含量太低導致的，所以平常吃的東西最好是補鉀的。補鉀的食物生活中也很常見，基本家家戶戶都有，像家裡的老人有高血壓的話吃什麼對高血壓有好處，就是土豆，菠菜等等這些補鉀的食物。