臘肉凍蛋怎麼做|臘肉凍蛋的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘肉凍蛋的做法步驟

• 1、雞蛋3個打入碗中，加適量的精鹽用快子攪散。

• 2、再放適量的清水攪勻。

• 3、在備好的碗裡抹上一層食用油，防粘碗。

• 4、將攪好的蛋液倒進抹好油的碗裡。

• 5、放進蒸鍋裡蒸10分鐘。

• 6、蒸好的蛋。

• 7、炒好的臘肉。

• 8、待蛋蒸好後端出倒進炒好的臘肉即成。