糖霜西紅柿的做法 2步就能完成的糖霜西紅柿 糖霜西紅柿怎麼做

“因為週末做了兩道重口味的下飯菜，需要一個清淡涼爽的冷菜，所以就搭配了這個糖霜西紅柿。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖霜西紅柿的做法步驟

• 1、西紅柿去蒂，切片，厚薄隨自己將西紅柿放入自己喜歡的盤中，撒上白砂糖即可，白砂糖量根據自己的口味決定。

• 2、週末的菜，比較重口味，西紅柿可以調節味道，酸酸甜甜很適合夏天。

• 3、一定要我填寫3步，冒得辦法。

小竅門

之所以要把西紅柿放白砂糖涼拌，原因有兩點
1、這個西紅柿是直接在超市採購，甜度遠沒有小時候家中菜園子裡種的那種味道，所以加糖調和一下酸度口感。
2、這是小時候的家常菜，也是自己在城市中生活的一種懷念。
適合做糖霜西紅柿的品種，我覺得是夏季才上市的粉番茄，平時反季節時期的紅番茄不適合做，太硬太酸。