蔥花烘蛋怎麼做|蔥花烘蛋的做法

“大蔥炒蛋的升級版”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蔥花烘蛋的做法步驟

• 1、雞蛋打散。

• 2、加入鹽、黃酒、清水調勻。

• 3、加入蔥花調勻。

• 4、平底不粘鍋入底油，小火燒熱。

• 5、倒入蛋液，會自動鋪滿鍋底。如果蛋少鍋大，可以轉動鍋子，讓蛋液均勻鋪滿鍋底。

• 6、待蛋液半凝固狀態時，藉助鍋鏟如圖捲起蛋餅。

• 7、捲起後的樣子。

• 8、切塊裝盤即可。