如何分辨真正的血橙|正宗的血橙來自於哪裡

血橙它的口感香甜，成熟的果子幾乎完全不帶酸味，再加上營養價值高過普通橙子，所以很受消費者的青睞，那麼，正宗的血橙來自於哪裡?如何分辨真正的血橙與紅肉臍橙?

一、正宗的血橙來自於哪裡

現在市面上常見的品種，真正被認可為血橙的只有三個品種，分別是原產義大利的塔羅科血橙、桑吉耐勞血橙和產自西班牙的摩洛血橙。它們的果肉全部都是紅色的，看上去像鮮血一樣，所以被叫做血橙。

在國內，最主要的引種地點是四川資中。由於地理環境很適合它的生長，而且從很早就開始引種，到今日資中縣已經有“塔羅科血橙之鄉”的稱號。此外，鄰近的仁壽縣以及重慶市長壽、江津和開縣也有同樣品種的血橙分佈。

所以，如果想買正宗的血橙，以上產地是值得特別注意的。

二、如何分辨真正的血橙

血橙是葡萄柚和橙子的嫁接品種，它的口感很特別，充分成熟的果實可以全是甜味，幾乎完全沒有酸味。從外表看上去，它的樣子也與一般紅肉橙子不一樣。

1.紅斑

血橙的表皮和果肉都會有紅色的彩斑，有時候這種斑紋顏色特別深到接近紫色。

2.香味

不用切開果實，直接帶皮聞一下。血橙聞起來是自帶芳香的，而一般的紅肉橙則往往表皮無味。

3.無籽

上文所述的三種血橙品種，都是無籽或者少籽的。

4.價位

血橙由於生長週期、生長環境的限制，種植難度比一般橙子更高，耗費的人工也更多，因此價位通常要高不少。

血橙與其他橙子相比，最主要的區別在於它的紅色來自大量的花青素(其他如紅肉臍橙，紅色則主要來自番茄紅素)，而花青素作為抗氧化劑，其營養價值一貫受到人們的重視。知道了正宗的血橙來自於哪裡，我們可以更得心應手地選購血橙作為日常水果來食用。