剝皮魚怎麼做|剝皮魚的做法

“剝皮魚學名叫綠鰭馬面魨，又叫馬面魚，潮汕俗名：迪仔、剔皮魚在上海和閩浙一帶稱橡皮魚，在北方稱豬油、皮匠魚、麵包魚、燒燒角。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

剝皮魚的做法步驟

• 1、剝皮魚，買的時候叫老闆剝皮，把內臟挖出來。

• 2、回到家，洗乾淨，用鹽醃製兩三個小時，如果時間不夠，二三十分鐘也行，就是可能沒那麼入味兒子。

• 3、不粘鍋放油，放入魚，兩面煎香。因為是醃製過的，所以不用再加任何調料了。

• 4、香噴噴的魚

• 5、😋

• 6、陪白粥是絕配