需要。處理魷魚須時,將魷魚須放在溫水中,新增適量的白醋,攪拌後浸泡三分鐘,撈出放在清水中,衝洗後,去除表面的黑皮,再用清水沖洗乾淨即可。清洗魷魚須時,需要將表面的吸盤去除。魷魚須是常見的食材,可以用於製作爆炒魷魚須、乾煸魷魚須等美食。