“今天買了自己最喜歡的火鍋閤家歡，這個跟其他我們平時購買的火鍋丸子相比，肉質更加飽滿緊實，以新鮮海魚為製作原料，且含魚量高達百分之七以上，所以每一口都是滿滿的海鮮味道。鑑於以上原因，我不捨得用過於重口味的方式來烹調以免破壞掉這份新鮮感，只是採取簡單的煮沸後，搭配其他食材點綴擺盤，再澆上一點太太樂鮮雞汁來錦上添花，兩鮮碰撞，馬上鮮掉舌頭。下面就說一下我的製作方法。”
1、今天所需的相關食材。
2、五朵幹香菇，一片幹海帶熱水泡發一下。
3、從逢鮮火鍋閤家歡中取出5個愛心魚豆腐，3個龍蝦味球，2個魚丸，一根蟹味棒，三個QQ魚柱備用。
4、用愛心型模具在海帶上製作5個愛心海帶。
5、白蘿蔔切5個薄片，也做成愛心形狀的。
6、胡蘿蔔切三片，做成自己喜歡的形狀。
7、幾個油菜心，一片小白菜葉，2根海帶條以及準備好的其他食材一起放入開水中燉煮一下，水中加少許的芝麻油。
8、用煮好的白菜葉將蟹味棒捲起來。
9、切成5等分的小段。
10、白蘿蔔，愛心魚豆腐，海帶按照順序疊放在一起。
11、都做好擺在盤子最中間。
12、用海帶條將QQ魚柱捲起來。
13、其他食材按照喜好簡單擺盤。
14、鍋中放少許水，加入10毫升太太樂鮮雞汁燒開，再加少許水澱粉勾芡。
15、將芡汁淋在盤中，再擺放幾根香菜葉點綴下。
這款火鍋全家歡裡品種豐富，鮮味十足。平時用來烹飪菜品或者加點時蔬燉湯也不錯。如果比較重口味的朋友們，煮麻辣火鍋或者麻辣香鍋，因其高含魚量，製作精良的特點，相信也會碰撞出另一番味道。家裡口味清淡或者有小朋友的家庭，不妨可以像我一樣簡單烹飪，保持新鮮感。但不管何種方式，一定會滿足味蕾的需要。
千里飄香谷
