小小薑餅屋怎麼做|小小薑餅屋的做法

“看了這麼多的薑餅屋，今天決定自己動手做一個，第一次做，少了好多的零件忘記做了，不過看著成品也還好，不過是第一次做摸不到頭緒多了好材料，比如蛋白霜我用的100g多下來好多，所以配方上就減少了，麵皮也多了好多就做了些小餅乾，嘻嘻......”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小小薑餅屋的做法步驟

• 1、把所有的主料都放以乾淨的容器裡揉成光滑的麵糰，放冷藏室鬆弛1小時

• 2、把鬆弛好的麵糰擀成大約0.3mc的薄片，擀的忘記照了(大概的我也沒估過）用準備好的模子切成圖案，放在烤盤上，用叉子扎出孔，刷上一層蛋水，鬆弛20分鐘，在刷一層蛋水，烤箱預熱170度烤15分左右，烤到上色就可以了

• 3、蛋白加糖粉打發，加一點檸檬汁在打一下，（用來粘屋子的蛋白霜少加點檸檬汁或者多加糖粉，）等屋子粘好後，多加點檸檬汁調稀點刷在屋頂做裝飾，在整個屋子上均勻的撒些糖粉

• 4、這個是我自己做的圖形很簡單

• 5、多下來的麵皮做的小餅乾，LG吃了也說好吃哦