巧克力酸奶芝士凍糕的做法 七夕情人節食譜——巧克力酸奶芝士凍糕 巧克力酸奶芝士凍糕怎麼做

“七夕節快到了，祝大家都可以有情人終成眷屬哦~這麼美好的節日，我怎麼能不給大家送出一點點福利呢，今天就來教大家做冰爽可口的巧克力酸奶芝士凍糕，希望大家都可以學起來、做給最心愛的人吃哦~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

巧克力酸奶芝士凍糕的做法步驟

• 1、先做酸奶芝士糊：奶油乳酪室溫軟化，加入白砂糖打至順滑，倒入酸奶繼續打勻

• 2、吉利丁粉倒入涼水

• 3、攪拌均勻

• 4、放入冰箱冷藏，吉利丁粉與牛奶比例為1:4

• 5、牛奶加熱，倒入冷藏的吉利丁液中，攪拌均勻

• 6、淡奶油打至6-7分發

• 7、倒入芝士糊中拌勻即成

• 8、倒入芝士糊中拌勻即成

• 9、再做巧克力芝士糊：黑巧克力60g隔熱水融化

• 10、加入室溫軟化的奶油乳酪繼續拌勻

• 11、吉利丁粉倒入涼水，攪拌均勻，放入冰箱冷藏

• 12、吉利丁粉與牛奶比例為1:4，牛奶加熱，倒入冷藏的吉利丁液中，攪拌均勻

• 13、倒入巧克力芝士糊中拌勻。淡奶油打至6-7分發，倒入拌勻即成

• 14、看看剛剛的酸奶芝士糊，用手摸一下不粘手了，即可倒入巧克力芝士糊，繼續入冰箱凍硬即可

• 15、倒入巧克力芝士糊中拌勻。淡奶油打至6-7分發，倒入拌勻即成

• 16、裝飾根據你的心意，可以寫上你的表白哦~

• 17、Ps:七夕佳節到，祝有情人終成眷屬