高樂高小麵包怎麼做|高樂高小麵包的做法

“高樂高是沖劑飲品，味道和可可粉類似，於是就用高樂高作為新增劑，烤了一盤小麵包，味道很不錯，色澤也挺好看的。製作方法和普通的麵包一樣，因為加了“高樂高”，所以就叫做“高樂高小麵包”吧。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

高樂高小麵包的做法步驟

• 1、主輔料：麵粉、高樂高粉。

• 2、麵包桶放入純淨水、玉米油、白糖、高樂高粉。

• 3、再放入麵粉，最後放入酵母粉。

• 4、把麵包桶放入麵包機，啟動和麵程式。

• 5、和麵30分鐘，即可揉出筋膜。

• 6、把面團團圓，覆蓋保鮮膜，進行一次發酵。

• 7、發酵至2倍大以上。

• 8、把麵糰取出揉勻排氣。

• 9、均勻分成小麵糰。

• 10、將其團圓，覆蓋溼屜布，餳發15分鐘。

• 11、把生坯稍稍整理成型，放入烤盤，覆蓋保鮮膜二次發酵。

• 12、發酵至2倍大左右。

• 13、烤箱180度。中下層烤制20分鐘即可。

• 14、取出烤盤，晾涼即可食用。

小竅門

1、喜歡味濃的，高樂高粉的用量還可以增加。
2、烤箱的溫度和烤制時間僅供參考。