“天冷不宜做麵包，
發酵費老勁，
勉勉強強烤出倆土司，
解決掉火腿和芝士片。”
1、麵糰：高筋麵粉250克，糖25克，鹽3克，酵母3克，奶粉8克，水100克，雞蛋液50克，黃油15克餡料：芝士片6片，火腿150克，馬蘇裡拉芝士70克。
2、將除黃油外的麵糰料倒入麵包機。
3、揉成光滑麵糰，加入黃油。
4、揉至麵糰能拉出薄膜。
5、放入容器，置溫暖處發酵。
6、麵糰發酵至兩倍大。
7、取出，排氣，分割成2等分，鬆弛20分鐘。
8、餡料：芝士片6片，火腿150克，馬蘇裡拉芝士70克。
9、火腿切成片，備用。
10、麵糰擀成長方形。
11、翻面，放上芝士片。
12、擺放火腿片。
13、自上而下捲起。
14、捏緊收口。
15、用刀切為三等分。
16、放入抹油的吐司盒。
17、二次發酵至8分滿。
18、表面再擺放一層火腿片。
19、撒上馬蘇裡拉。
20、烤箱預熱，放入土司盒，中層，上下火180度，烤約25分鐘。
21、出爐。
22、脫膜，放涼切片。
餡料可以根據自己喜好隨意增減調整。
烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。
千里飄香谷
