1、所有配料按雞蛋-糖-鹽-牛奶-玉米油-高粉-酵母的順序依次放入麵包機內桶;
2、用發麵包程式揉麵計40分鐘;
3、放置在溫暖處發酵至兩倍大;
4、將麵糰排氣後平均分成12份,揉圓後放在矽膠模中;
5、放烤箱用發酵程式發至兩倍大(第二次發酵約40分鐘);
6、烤箱預熱175度,將麵包表面刷蛋液;
7、灑上適量芝麻;
8、入烤箱烤15分鐘左右。
9、漢堡製作步驟:準備好配料,生菜葉和煎熟的雞蛋及培根;
10、把小麵包平剖成兩半,雞蛋用梅花型餅乾模切成小麵包大小;
11、麵包片上放一片生菜葉、雞蛋;
12、再放一片生菜葉,擠上丘比沙拉醬;
13、放兩片培根(黑色的為黑胡椒),最後扣上一片面包即可。
14、成品