“生活本就是一本豐富的教科書，有的人活得碌碌無為，有的人卻活得轟轟烈烈。但不管怎樣，你，就是這本書的作者，結局如何都只屬於你自己的。一份早餐，可以簡單到只是一份快手三文治，也可以是做法複雜的歐式麵包，但我的早餐不重樣，因為這就是我為自己書寫的生活，豐富而精彩。”
1、將主料按照順序(水、砂糖、鹽、奶粉、黃油、雞蛋、高筋麵粉、酵母)放入麵包桶裡，用東菱麵包機BM1352AE-3C和麵功能連續和30分鐘。
2、取出麵糰揉圓用保鮮膜或盆蓋住靜置20分鐘。
3、將靜置好的麵糰平均分割成三份。
4、用擀麵仗擀長。
5、翻面壓薄前端。
6、捲起收口。
7、放入450克的吐司模具中擺好。
8、室溫自然發酵到模具的7.8成滿即可。
9、蓋上吐司蓋子。
10、放入東菱烤立方烤箱烘烤45分鐘，上管145度，下管170度。
11、烤好的吐司放涼，然後切片備用。
12、生菜，番茄等也切好備用。
13、將解凍的豬扒煎熟。
14、取出一片吐司，抹上沙拉醬。
15、放上生菜。
16、再放上番茄。
17、加上一塊芝士片。
18、再蓋上一片吐司。
19、再次抹上沙拉醬，加上生菜，然後鋪上一塊豬扒。
20、再取出一片吐司，抹上沙拉醬。
21、鋪上第三次吐司。
22、切成四等份即可。
23、另一種製作方法，在一片吐司上抹上沙拉醬，鋪上生菜和芝士片，最後放上已經烤好的火腿腸，如圖所示。
24、對角位置折起，稍微壓一下。稍微用牙籤插住定型即可。
25、一個麵包，就可以做出不同樣的三文治。
26、作為上班族，在家吃早餐已經變得奢侈，那麼把它做成一個三文治便當~
1.可用牙籤對三文治進行定型，但是吃的時候記得拔出來哦。
2.建議使用和麵效果理想的麵包機，我使用的是東菱的BM1352AE-3C這款麵包機進行和麵的，出膜效果理想。
3.建議使用可以上下獨立精準控溫的烤箱，我使用的是東菱的烤立方烤箱DL-K38E。
4.吐司烤好後需要放涼再切塊。
5.麵包可以提前一天做好，第二天就可以快速完成一份三文治早餐了~
千里飄香谷
