主料
低筋麵粉 :80輔料
防潮可可粉 :適量具體步驟
1.由於一邊做一邊拍照,有些步驟忘記了。做法跟起風蛋糕一樣。
2.烤箱中50分鐘,上火150,下火170。
3.晾涼中。
4.可以直接用手脫模。
5.切成三片。
6.芝士加入淡奶油中,連糖粉一起打發。圖中的奶油不夠純滑,經諮詢過高手,原來芝士是不能同淡奶油一同打發的,應該是打發好的奶油再加入純滑的芝士。
7.一層一層抹好奶油,每層加入切好的火龍果粒和草莓粒。
8.草莓切開。
9.半個草莓擠上奶油。
10.加上原來的半個草莓成了帽子,眼睛嘴巴是火龍果的籽,用巧克力畫會更好看。
11.先撒上一層防潮可可粉,再擺上做好的7個聖誕公仔,用奶油做出兩個聖誕樹,樹下的是草莓的葉子,做裝飾的,樹上撒上彩色糖粒,邊上由於可可粉撒不好,巧克力碎粘不好,所以有點粗糙,邊上再擺上切半的草莓。大功告成,話說看似簡單的做得我夠累人的。
12.側面來一張。
13.加個聖誕老人更有氣氛。
淡奶油打發好再加入純滑的芝士,撒防潮可可粉的時候,可以連蛋糕邊上也一起搞好,巧克力碎也是這個時候搞好。不然到最後就不好搞了。