風琴土豆片怎麼做|風琴土豆片的做法

“吃了還想吃喲~~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

風琴土豆片的做法步驟

• 1、將土豆切成拉花的樣子，就是醃蘿蔔時的樣子，切的要領是將一根筷子墊在土豆的一側，下刀切到筷子就停，就不容易切斷了，一面切完後，將土豆翻過來用同樣的方法切反面。反正面都斜著切，自然就成花了。呵呵，這可是門技術啊。

• 2、切好的土豆，因為墊了筷子所以沒有斷哦~~圖2可以看出土豆片沒撒鹽之前，是拉不開的。

• 3、在土豆上撒鹽後，擠出水份，看，擠出水之後的土豆可以拉成花啦~~~~像手風琴哦，拉開後,土豆有之前的兩倍長。

• 4、將化成室溫後的培根切成適合的大小放入土豆夾層中，剛才切的時候是兩面都切了，放培根只放一面就可以了喲。夾好培根後的土豆，好長吧，呵呵~~放到錫紙上，這樣已經很誘人了吧。

• 5、在包上錫紙前，切幾小片黃油放在土豆上哦。

• 6、包好錫紙收好口.放入預熱好的烤箱中。長帝CKF25B烤箱溫度200度，時間大約25-30分鐘，這要看土豆的大小來定。

• 7、時間到出爐啦，賣相還不錯吧。如果第一次操作時間掌握不好，可以到25分鐘時取出開啟來看一下，建議定時為30分鐘。

• 8、培根的香味和土豆的鮮美夾在一起吃很爽哦。

小竅門

培根要提前解凍，土豆最好是新土豆，不要太大了，不然會不好熟的。黃油沒有也可以不加的。