土豆火焰山怎麼做|土豆火焰山的做法

“土豆🥔營養豐富，有很高的營養價值和藥用價值，含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等多種成分，營養結構也較合理，有“地下蘋果”之稱。
它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多：
1、維生素C是蘋果的10倍。
2、B族維生素是蘋果的4倍。
3、鈣、磷、鎂、鉀含量是蘋果的幾倍至幾十倍不等，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類裡排第一位。
今天來一個土豆🥔泥更是老少皆宜。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

土豆火焰山的做法步驟

• 1、土豆🥔切絲用清水洗淨瀝乾水分，再上蒸鍋蒸熟。

• 2、青豆去水撈起備用。

• 3、蒸熟的土豆絲加白糖和蜂蜜🍯搗成泥。

• 4、黃瓜🥒對半切開，再切成片，辣椒切成圈擺盤。

• 5、土豆泥鋪在盤中間，用叉子從下到上抹出山的造型，頂部挖洞。

• 6、油鍋燒熱放番茄醬炒一下，再加水澱粉勾芡。

• 7、土豆泥上淋上濃濃的番茄醬汁。

• 8、灑上青豆。

• 9、好吃好看的土豆火焰山成功啦！

小竅門

淋番茄🍅汁的時候，淋在頂部的洞口裡面，讓它自然流下。