1、1、雞蛋一個放入碗中;2,糖,油混合
2、雞蛋打散,加糖油混合物攪勻
3、麵粉過篩備用;
4、雞蛋中倒入過篩的麵粉中;
5、攪勻,和成團,醒30分鐘
6、擀成長方形面片
7、用餅乾模壓出形狀
8、放入烤盤中,180度左右,中層,烤15-20分鐘左右
1、面剛和完感覺有點幹,醒一會兒,變得軟了。如果覺得沾,撒些高粉(我家只有這個)防沾。2,面和團即可,不要多揉,多揉做出來的餅乾很硬的3、醒的時間長一點,麵糰稍微軟點好作。4、擀的不用太薄。