關於布朗尼蛋糕的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料黃油：85黑巧克力：85低筋麵粉：70輔料細砂糖：60雞蛋：2個具體步驟1.黃油85克黑巧克力85克放入容器裡，隔水加熱至融化後，加...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：50白砂糖：50麵粉：40雞蛋：1個黑巧克力：70核桃：40輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.把黃油和黑巧克力均切成小塊，放入碗中2...

“這個和君之的布朗尼蛋糕是一起對比來做的。因為和上一篇不能放在一起對比著寫，所以再寫一篇。按照《烘焙寶典》的方子，我按比例減少到三分之一，否則也太多了啊，光巧克力就要270g呢！《烘焙...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉：65低筋麵粉：65黑巧克力：80輔料核桃仁：適量砂糖：100可可粉：35雞蛋：3個黃油：75鹽：1具體步驟1.將切碎的巧克力和黃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料全蛋：3個低筋麵粉：100砂糖：200黑巧克力：120輔料核桃仁：100葡萄乾：50融化黃油：120動物淡奶油：50黑朗姆酒：10ml白巧克力：50可可粉...

“以前做過其他配方的布朗尼，自己改進一下，覺得挺和我的口味”食材明細主料雞蛋（3個）黃油（120克）黑巧克力（120克）可可粉（30克）低粉（120克）輔料動物淡奶（40克）開水（30克）配料白砂糖（80克）小蘇打（3克）黑巧醬（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：65黑巧克力：100高筋麵粉：42黃油：70細砂糖：40輔料堅果碎：適量具體步驟1.堅果放入烤箱180度烤3~5分鐘，出爐後壓成大...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料朗姆酒：10ml黑巧克力：150雞蛋：3個低筋麵粉：150泡打粉：30小蘇打粉：5細砂糖：100可可粉：20無鹽黃油：200牛奶：20ml核桃碎：80輔料...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黑巧克力：65麵粉：35雞蛋：1個輔料白糖：50核桃仁碎：40黃油：75鹽：1具體步驟1.黑巧克力加入黃油2.隔水慢慢融化（大家看我的容...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個黑巧克力：82白砂糖：63中筋麵粉：73輔料黃油：136熟核桃仁：77具體步驟1.核桃去皮剝出仁；2.放入烤箱155度烤11分鐘...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黑巧克力：70黃油：50砂糖：35雞蛋：50高粉：30核桃：25香草精：2.5輔料具體步驟1.黃油，巧克力隔水融化。2.溶解後，離火，把砂糖加入...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料黃油：70雞蛋：3個可可粉：15黑巧克力：150高筋麵粉：60細砂糖：50牛奶：45ml輔料檸檬汁：10糖粉：50煉乳：20核桃仁：適量郎姆酒：20蜂蜜：1...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黑巧克力：100麵粉：100輔料可可粉：15小蘇打：1牛奶：20黃油：100白糖：60雞蛋：2個泡打粉：2具體步驟1.100克黃油、100克黑巧克力...

“人見人愛的布朗尼蛋糕”食材明細主料細砂糖（90g）黃油（若干）鮮奶（若干）可可粉（15g）雞蛋（2個）低筋粉（若干）泡打粉（1/2勺）黑巧克力（若干）輔料核桃碎（若干）白蘭地（1勺）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高階（難度）布...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛奶：20ml朗姆酒：1大勺低筋麵粉：160香濃黑巧克力：120黃油：120雞蛋：2個綿白糖：80輔料油核桃仁：100具體步驟1.將黃油與巧克...

準備時間:2小時30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料黃油：110巧克力：50低筋粉：100可可粉：20杏仁：200雞蛋：2個泡打粉：2布朗尼酒：20ml輔料具體步驟1.黃油，巧克力隔水化開，打...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料低粉：65黃油：50奧利奧：150山楂條：50糖：50輔料雞蛋：3個蜂蜜：20香草醬：20橄欖油：30具體步驟1.融化黃油2.把黃油、香草醬、壓碎的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黑巧克力：105高筯麵粉：45輔料黃油：75香草精：3/4小勺核桃仁：40全蛋液：75細砂糖：45具體步驟1.將黑巧克力和黃油切成小塊2....

“布朗尼是美國一種很普通的家庭點心，布朗尼的口感是介於餅乾和蛋糕之間，有些人將它歸屬餅乾類，它有像蛋糕般綿軟的內心和巧克力曲奇樣鬆脆的外表。有著既溫柔又堅強的品質。布朗尼蛋糕屬...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘濃郁香甜的味道，想吃甜食的時候也許你會第一個想到它！說起布朗尼蛋糕-它可謂是一個意外的驚喜，因為很久之前在美國一群...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃油：85黑巧克力：85白砂糖：65低粉：60兩個全蛋：適量輔料核桃仁：適量杏仁：適量具體步驟1.將黃油和黑巧克力隔水融化2.加入砂糖...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥麵粉：178雞蛋：4個輔料黃油：200白砂糖：500精鹽：適量可可粉：8大勺香草精：3小勺具體步驟1.取200g含鹽黃油2.小火將黃油...

“布朗尼蛋糕——秋季吃南瓜，吃栗子，和冬季最搭的恐怕要屬巧克力了！”食材明細主料低筋麵粉（30g）可可粉（25g）蛋黃（3個）牛奶（80g）黑巧克力（100g）黃油（50g）細砂糖（50g）輔料蛋白（3個）細砂糖（50g）檸檬汁（1g）調料鹽...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無布朗尼在美國是一種常見的點心，有酥脆的外層和柔軟的核心，味道像餅乾又像蛋糕，深受男女老少的喜愛。。據說是一個胖胖的黑人老太...

“正宗的布朗尼都是黑色，想挑戰一下，家裡正好有藍色的巧克力，配上抹茶粉，出來的效果出人意料，別有一番滋味”食材明細主料底粉（35克）輔料糖（75克）黃油（60克）鹽（3克）雞蛋（1個）巧克力碎（55克）純可可粉（15克...