補鈣的骨頭湯如何做簡單又美味

骨頭湯主要是由大棒骨和胡蘿蔔製作而成。湯在日常生活中又是很重要的，正所謂“三菜一湯“。俗話說"骨頭的精髓在湯裡，因為湯中的營養更容易被人體所吸收，可以促進鈣的吸收，如果你飯前和飯後來一碗湯再搭配合理的飲食對人的身體是十分有幫助的。

主料

輔料

具體步驟

1.大棒骨先洗乾淨。

2.用水泡半個小時以上，中間不要忘記換水

3.大棒骨涼水下鍋

4.煮開以後，保持大火沸騰，隨時撇乾淨浮沫，撇乾淨以後加入蔥段和姜一片、胡蘿蔔

5.整個過程一直保持中火沸騰，直至湯變成奶白色，該小火繼續燉1個小時

6.一鍋濃濃的骨頭湯就是這麼煉成的，很簡單吧。

烹飪技巧

PS1：燉湯的時候特意加了2根迷你的胡蘿蔔，燉好以後，放溫，加入一勺骨頭湯，用攪拌機攪拌成泥狀，就成了甜甜的胡蘿蔔泥了。PS2：6個月左右的寶寶，這樣的胡蘿蔔泥，一次吃1-2勺就可以了哦；而且單一食物種類儘量連續食用一週以上。這樣可以看出寶寶是否能很好的接受這種食物，有沒有過敏的現象；如果一旦出現過敏，須立即停止食用，並且半年內不用再嘗試進食該食物；連續5--7天的進食一種食物，一旦過敏的話，也會很容易確認是什麼食材引起的。因為有一些過敏是即發性的，一吃就過敏；還有的是食用的量累積到一定程度，然後身體出現過敏反應....輔食新增，不要操之過急，慢慢來！