主料
瘦肉 :200輔料
甜麵醬 :適量具體步驟
1.蔥、姜、蒜都切成碎末
2.肉洗淨,切成小丁
3.起鍋熱油,加入蔥、姜、蒜爆香
4.加入肉丁爆香
5.待肉丁爆香哦,加入香菇丁
6.加入甜麵醬,再加入適量的水
7.蓋蓋,大火煮開,小火慢燉,十分鐘後用稍許的澱粉水勾兌即可。
8.做好的甜麵醬,真的是很香哦!
9.起鍋熱油,加入醬油爆香,然後加熱水燒開後加入手擀麵,煮熟
10.手擀麵盛入碗中,舀兩勺炸醬放在面上,拌勻即可開吃!
1、香菇要提前數小時泡發。2、新鮮的肉,自己切丁,炒出來會更好吃哦!3、炸醬可以一次多做一點兒,放置冰箱中下次繼續吃哦!