![美味的醬腔骨怎麼做好吃又簡單]( "美味的醬腔骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
腔骨 ：
900 輔料
姜 ：
適量 花椒 ：
適量大料 ：
適量啤酒 ：
適量 番茄醬 ：
適量蔥 ：
適量蒜 ：
適量桂皮 ：
適量紅燒汁 ：
適量油 ：
適量料酒 ：
適量鹽 ：
適量香葉 ：
適量味精 ：
適量 具體步驟
![美味的醬腔骨怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的醬腔骨怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.腔骨冷水下鍋，煮至水開，撈出備用。
![美味的醬腔骨怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的醬腔骨怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋裡倒入油，放入蔥、姜、蒜、花椒、大料、香葉、桂皮，炒香。
![美味的醬腔骨怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的醬腔骨怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.把腔骨倒入翻炒。
![美味的醬腔骨怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的醬腔骨怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加入啤酒、紅燒汁、料酒，蓋上蓋子小火燉煮一小時。
![美味的醬腔骨怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的醬腔骨怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.湯汁剩下一半時加入番茄醬，加入鹽。
![美味的醬腔骨怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的醬腔骨怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.湯汁收淨，關火加入味精。
![美味的醬腔骨怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美味的醬腔骨怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.表面灑上小蔥做裝飾。
烹飪技巧
可以用排骨來代替腔骨。
千里飄香谷
