零失敗草魚燜鍋如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

零失敗草魚燜鍋這道美食非常的美味，製作這道美食需要準備新鮮的魚肉，魚肉中富含豐富的蛋白質、脂肪，在製作的時候需要去除魚肉上的腥味，需要燒好這道零失敗草魚燜鍋，需要話非常大的耐心和時間，非常美味值得食用。

主料

草魚 ：一尾
土豆 ：一個
紅薯 ：一個
胡蘿蔔 ：半個
洋蔥 ：一個
芹菜 ：兩根
尖椒 ：兩個
香菜 ：兩顆
蒜 ：兩頭

輔料

胡椒粉 ：兩勺
老抽 ：一勺
料酒 ：兩勺
鹽 ：兩小勺
蠔油 ：三勺
番茄醬 ：兩勺
黃豆醬 ：兩勺
生抽 ：兩勺
紅酒 ：兩勺
生粉 ：兩勺

具體步驟

魚提前用料酒，胡椒，鹽，老抽醃起來。蔬菜切塊 配料裡料酒，胡椒，鹽之外的所有材料調成汁子。

鍋中放入油，牛油最好，其他油也可以，我怕糊第，放的油可以淹住洋蔥，，然後按照洋蔥，蒜，塊狀蔬菜，芹菜尖椒的順序碼好，中火燜3-5分鐘。

蓋上料汁，然後蓋上鍋蓋，10-15分鐘。第四步.撒上香菜，大功告成。

烹飪技巧

製作零失敗草魚燜鍋的時候要把魚清洗乾淨了。在製作的時候最好準備一些姜，因為可以除去魚的腥味。可以先把另外的食材先炒一下，因為會粘鍋。