滷滷腐乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 腐乾十字形切開，姜切絲蔥切段，蒜頭拍扁備用

2. 放入適量的油爆姜蔥蒜。

3. 放入腐乾翻炒幾分鐘加入少量的水，翻均勻加入醬油，生抽麻油少許，稍微入色後加一匙糖，翻炒至收汁即可。

4. 即將收工！

烹飪技巧

加水是為了不讓腐乾太鹹，不然下一步吸入太多的醬油，口感過硬。