![蛋糕2做怎麼做好吃又簡單]( "蛋糕2做怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
低筋麵粉 ：
適量 輔料
雞蛋、白糖、
花生油、葡萄乾、鹽 ：
適量 具體步驟
1. 4個雞蛋蛋白蛋黃分離於兩個盆中.
2. 將葡萄乾冼淨備用.
3. 蛋黃盆中加入白糖2匙、花生油2匙、過篩的低筋麵粉2碗攪拌均勻,直至無泡，備用。
4. 將蛋白打散，第一次加入1匙白糖攪拌。
5. 分別加入另2次同等匙白糖打散至蛋白能立起.
6. 將蛋白分三次倒入麵糊中.攪拌時要劃十字型，切不可轉圈打散，並撒入葡萄乾.攪拌均勻倒入電飯煲，摁下蛋糕按鈕。（千萬記住在鍋底抹油）
7. 趁熱從鍋內倒出.
8. 第二種將麵糊倒入烤箱模具（記住撲上錫紙）.同時先預熱烤箱.
9. 加熱5分鐘取出.
千里飄香谷
