主料
輔料
具體步驟
1. 準備雞蛋4個
2. 彩虹糖若干
3. 蛋清分離
4. 先將蛋分別加一勺鹽 一勺糖,攪拌至起漿便可
5. 將蛋黃加入3勺麵粉
6. 用筷子攪拌,再倒入之前攪拌好的蛋清及彩虹糖,一起攪拌
7. 電飯煲先加入少許油,加熱一分鐘後,倒入攪拌好的材料,加熱2分鐘,待跳至保溫檔後,用毛巾蓋住排氣口,再燜15至20分鐘,即可
8. 上碟