金針肥牛如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 肥牛肉洗淨切薄片，用嫩肉粉、鹽碼味備用；

2. 金針菇洗淨去頭；

3. 辣椒切碎；

4. 鍋中放入豬油燒至五成熱，下辣椒炒香，加入鮮湯、肥牛肉和金針菇，調入鹽、味精、雞精燒熟，然後用溼澱粉勾芡起鍋裝盤即成。