主料
輔料
具體步驟
魚破開兩半,燒一鍋開水,將魚放進去,關小火,蓋上蓋子煮6-7分鐘,取出裝盤。
芡粉、醬油、姜蒜、辣椒油、醋、糖、水攪勻成調料汁。
鍋燒油,倒入拌好的調料汁,不停的在鍋裡攪拌,變得很粘稠後放紅油攪拌一下,挖一勺淋到魚上,灑蔥即可。