牛奶椰香餅這道美食單純從美食的名字上來看,味道鮮美營養豐富。所需要的食材主要為低粉、椰蓉、奶粉、雞蛋。低粉採用新鮮的小麥精心製作而成,搭配上奶粉可謂一絕。雞蛋富含豐富的營養物質,搭配上椰蓉、奶粉以及低粉使得這道美食的口感更為鬆軟可口。
主料
低粉 :100輔料
泡打粉 :適量具體步驟
所有的食材準備好
把雞蛋和砂糖倒在一起
用打蛋器將砂糖打至完全融化,蛋液呈現泡沫狀
加入低粉、奶粉、椰蓉、泡打粉,用刮刀翻拌至無干粉顆粒
烤盤鋪上油紙,將矽膠模具鋪在油紙上,用刮刀將麵糊舀上去,用刮刀把模具空填滿,厚薄均勻
取走膠模
將烤盤放入預熱好的烤箱,130度烤10分鐘即可
1、餅的厚薄用抹刀刮均勻,烘烤的時候注意觀察爐溫。