美味的野生菌紅蘑炒肉如何做簡單又美味

野生菌紅蘑炒肉，味香汁濃，葷素搭配，營養美味。野生菌紅蘑相信大家都吃過，是最常用來搭配炒菜的一種蘑菇。炒肉時總會放一些蘑菇，一來是為了不至於那麼寡淡，二來是為了吸收五花肉多餘的油脂。野生菌紅蘑炒肉，不僅外形美觀多汁，吃起來也是不油膩味正。

主料

輔料

具體步驟

1.蘑菇用溫水泡1小時左右，等蘑菇展開後，清洗乾淨粘在蘑菇上的草葉和泥土。

2.清洗乾淨後的蘑菇，攥幹後備用。

3.切好蔥花，胡蘿蔔，杭椒，五花肉，攥幹蘑菇備用

4.放油，冷油放肉，翻炒熟後放蔥花。

5.聞到蔥香味後放蘑菇翻炒幾遍後放配菜。

6.加配菜後放鹽、醬油、翻炒到蘑菇熟。

7.用涼水衝來少量澱粉勾芡，翻遍幾下出鍋。