![西檸魚柳怎麼做好吃又簡單]( "西檸魚柳怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
白魚柳 ：
2塊 輔料
胡椒粉 ：
適量蒜 ：
少許鹽 ：
少許水 ：
120毫升油 ：
適量砂糖 ：
3湯匙白醋 ：
2湯匙生粉 ：
3湯匙檸檬汁 ：
4湯匙 具體步驟
1. 醃料：胡椒粉、蒜鹽少許
2. 魚柳抹乾，用胡椒粉，少許蒜鹽醃10分鐘，煎前用生粉包好。
3. 快火下油(多一點油)，將魚柳煎至兩面全熟，盛起瀝油，裝盤備用。
4. 燒熱鍋，倒入水，燒開熄火，倒入汁料(除了生粉)攪勻，嘗味及調好味，再將生粉和2湯匙水攪勻，慢慢加入汁料攪至收汁，淋上魚柳即成。
千里飄香谷
