美味的花樣蛋糕如何做簡單又美味

美味的花樣蛋糕由雞蛋和牛奶 麵粉為主要原材料製作而成的一種蛋糕，其製作起來十分簡單，在家中製作也是挺方便的，我經常在家裡為家人做這中簡單又美味的花樣蛋糕，製作出來後香飄四溢，非常好吃，可以很好地刺激人的味蕾，讓人垂涎欲滴。

主料

輔料

具體步驟

1.備齊材料

2.蛋白蛋黃分離

3.蛋黃中加入20g白糖、酸奶、色拉油，充分攪拌至糖融化

4.篩入蛋糕粉切拌均勻

5.蛋白分三次加入剩餘的白糖打發

6.分三次將打發的蛋白霜加入到蛋黃液中，以“之”字形切拌均勻

7.將拌好的麵糊倒入模具中，輕震模具

8.烤箱預熱160度，烘烤20分鐘

9.取出貝殼磨具，菊花磨具的再加烤5分鐘

10.貝殼磨具蛋糕

11.菊花磨具蛋糕

12.出爐，兩個小朋友都喜歡自己的選擇，還交流品嚐，亦是其樂融融哦！

烹飪技巧

1、新鮮雞蛋羹容易打發。2、烤箱不同，蛋糕體的薄厚不同，烘烤的溫度和時間供參考。